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盒饭里面的炒菜,不需要多么高端的食材,也不需要多复杂的烹饪方式。
最重要的一点就是下饭。
无论是鸡腿还是红烧茄子,都是酱汁满满。
米饭吸足了各种菜品的味道,各色汤汁撒在面,虽然看起来并不怎么雅观,但吃起来是真的香。
除了主菜还有爽口的小凉菜拍黄瓜,酸甜脆辣,特别过瘾。
炎炎夏日里吃这么一口沾满蒜泥、清脆入味的拍黄瓜,可太爽了。
陆柏继续回到座位吃饭。
耳边传来那两个顾客的声音。
“太好吃了,天天吃泡面,那过得是个什么日子啊。”
趁着丁林感慨的时候,丁杨赶紧从他盘里偷了一块肉片过来。
他假装附和着:“对啊,对啊。”
“我去,你小子偷我肉。”
“咱都老乡,大不了我回头多给你一桶老坛酸菜。”
“你快一边呆着去。”
丁林护住了自己的盒饭,不再给他偷吃的机会。
没办法,货车司机这个职业往往开着最久的车,却吃着最简单的饭菜,常年奔波在城市之间,泡面成了吃的最多的东西。
能在大马路旁边吃一口热乎的饭菜,已经很幸运了。
更不用说这里色香味俱全的盒饭,好吃又下饭。
这时又走来一个大车司机。
其实很多货车司机为了省钱,都是自己开,像丁林丁杨这样老乡一起开车的是少数。
当然,省钱的代价就是休息不充分。
刘力超顶着厚厚的黑眼圈,很显然没有休息好。
说起话来也是有气无力的样子:
“老板,给我打一份盒饭。”
刘力超以前开的国四车,如今进不了港区。
只能重新找银行贷款,换了一辆国六的车头,这样一来每个月大几千的贷款就压在了身。
虽然他跑得很多,但还是觉得每个月在给银行打工。
打完盒饭,刘力超又往车走了回去。
这时候正要离开的丁杨二人把他叫住了:“兄弟,你快在这里吃完再走吧,顺便休息一下。”
说着还递给了他一支烟。
大家是同行,更能理解彼此的苦楚。
“谢谢。”
刘力超接过烟,疲惫的笑了笑,也在他们之前的桌子坐下。
连续开车4个小时,就是疲劳驾驶了,他当然知道,但是有时候是身不由己。
揭开盒饭的盖子,刘力超闻了一下。
还挺香的。
菜的品相更是让刘力超精神一振。
红烧鸡腿表面油亮,肉汁满满,紫皮茄子在青红椒的点缀下看起来同样十分可口。
西红柿炒鸡蛋这样的家常菜也让他觉得特别下饭。
还有青翠的拌黄瓜,面沾满细密的蒜泥,辣椒红油在黄瓜的缝隙流窜。
美食当前,他突然就不困了。
“啥时候盒饭也有这个卖相了?”
刘力超拿起鸡腿啃了起来,味道浓郁的鸡腿肉软嫩不柴,非常新鲜。
真好吃。
饥饿疲惫在一大只鸡腿的作用下,整个身心都得到了缓解。
“老板,你这有勺子吗?”
盖饭用勺子吃才过瘾。
陆柏拿过来一个一次性勺子。
一次性勺子通常是塑料做的,又软又短,吃起饭来很不顺手。
陆柏特意买的加厚加硬的,就是为了食客们吃饭方便一点。
刘力超拿过勺子就开始疯狂干饭。
烧茄子软烂入味,浓厚的芡汁包裹在茄子表面,酸酸甜甜的,还有一点辣椒的回味,虽然是全素,但茄子吃起来就跟肉一样。
吃了两口烧茄子,他又把西红柿炒鸡蛋舀在了米饭。
西红柿炒鸡蛋的汤汁浸透米饭,很快便染淡淡的红色。
松软金黄的鸡蛋在西红柿中十分显眼,一点也不比西红柿少,用料很足,表面还点缀着绿色的葱花。
连着米饭,刘力超往嘴里送了一大口。
鸡蛋蓬松,牙齿一碰就碎,嫩滑的触觉抚慰着口腔和舌头。
汤汁和鸡蛋中新鲜西红柿的香甜味道十分浓郁。
西红柿的口感也是恰到好处,没有特别软烂,保留了一点独特的质感,丰富了整道菜的口感。
整道菜浓郁的汤汁,包裹着米饭,在口腔中奏响了秋天的田园乐章。
刘力超将饭菜一扫而光。
身的疲惫也被一扫而光。
他感觉可以开车把货物沿着一戴一路从林城直接送到离海。
做货车司机难免昼夜奔波,吃的东西总是五花八门,泡面火腿肠,惨的时候甚至只有馒头榨菜。
只有到卸货的时候改善一下伙食。
路边的盒饭只能是当成盲盒,从来不知道里面的东西怎么样。
味道、卫生条件、食品新鲜程度,大车司机从来不敢奢求太多。
可是这一次刘力超吃到的盒饭一下子刷新了他对盒饭的认知。
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