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我和妹妹去山上玩的时候采的。”在没有了交租的压力后,沈度终于再次展现出他孩子的一面,也有心情带着妹妹出去玩儿了。
他有把用衣服兜着的蛤蜊:“我们还找到了河蚬。”
桑榆将手中的桂花和带着壳的蛤蜊眼前一亮,对于接下来要做些什么已经很清楚了。
她拿出200文,让沈度带着沈棠到山下的吴屠户家里买了8斤猪板油回来。
自己则是将蛤蜊的壳肉分离,把贝壳放进陶罐里面烧制然后碾碎成粉末,桂花也碾出汁水放在一边,
等到沈度他们回来之后,支起锅开始熬猪油。
两个小的就趴在灶台边上眼巴巴地瞅着。
要知道熬出猪油之后的猪油渣可是很香的!
以前在沈老二家的时候,小兄妹俩只能看着沈河沈海他们吃,根本没有他们的份。
桑榆看着兄妹俩和小馋猫一样的表情,伸手掐了一把日渐圆润的小脸。
“别着急呀,一会儿弄好了就给你们撒上盐巴吃几块,剩下的加上蛤蜊肉和韭菜,给你们做包子吃好不好?”
兄妹俩听到还有猪油渣的包子吃,飞快地点头,脸上都是控制不住的笑容。
八斤猪板油熬出来的猪肉不少,桑榆熄火之后将灶膛里面的草木灰扫出来,加水融化过滤。
然后把已经准备好的贝壳粉和桂花汁液倒入碱水中,搅拌均匀又过滤了两次,才放在一边沉淀备用。
等待猪油冷却的这段时间,桑榆手脚麻利地揉面剁馅,捏出了整整一桌的白面包子。
将包子放上蒸笼后,猪油也凝固成了漂亮洁白的固体。
桑榆在猪油中上层加入碱水和盐,开始沿着一个方向搅拌。
直到盆里面的猪油变成粘糊膏状,后才将其装入竹筒中定型,放到了阴凉通风处晾起来。
沈棠蹲在桑榆身边好奇地问:“嫂嫂,这是什么呀?也是吃的吗?”
“不是哦。”桑榆将竹筒的盖子盖好又缠上麻绳:“这是之后我们拿来赚钱的好东西哦。”
桑榆站起身:“等到赚了钱,我们就再买些粮食和鸡鸭,到时候棠棠可要好好照顾小鸡小鸭哦。”
沈棠兴奋地点头:“我最会照顾小鸡小鸭了,肯定给它们养得胖胖的,下多多的蛋!”
傍晚,桑榆和两个小的吃着香喷喷的包子,小兄妹俩叽叽喳喳的声音,给院子里增添了不少活力。
之后的几天,王婶子每天都会来给桑榆送粮食,还把家里孵出来的小鸡崽和小鸭崽抱了过来。
从那之后,沈棠每天都沉浸在喂养鸡鸭的快乐中,连和沈度到山上玩儿都不去了。
桑榆也不去打扰沈棠的兴致,只是坐在院子里,将自己之前弄好的布做成三双千层底布鞋。
沈度试穿了一下觉得很合适,但是因为他每天在山上到处跑,干脆继续穿自己的那双鞋。
反而是沈棠自从有了新鞋子之后,恨不得时时刻刻都穿着,每天都要把鞋子弄得干干净净才肯睡觉。
等到鸡鸭都长大了一圈后,桑榆算了算日子,发现再有一两个月天也该冷下来了。