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周家老宅里来了很多宾客,都是来庆贺周老爷子过寿。
陶予柠还是有点含蓄,她一个人在院子里闲逛,周围也没一个认识的人。周枝漾他们几人在客厅里给老爷子祝寿,还没出来。
宴会的摆桌很长,其中有几张桌子上摆了她亲手做的卤味。
除了特制的腌猪颈肉,还有招牌猪蹄、鸭锁骨、素菜卤、鸡架子····
她秘制卤汁排着整齐的队伍摆在桌上,期间也有不少人拿着那瓶卤汁左看看右看看,偏偏就是没有有缘人能把它带走。
陶予柠有些失落,这些卤汁全是靠爷爷的秘方亲手制作的,味道和以前的味道一样。
可是,怎么就没人喜欢呢?
这时,周肆年从正厅走了出来。他看见陶予柠站在一角发着呆,看着来来往往的宾客,丝毫没有对她的卤汁感兴趣的。
可是她做的卤味,却是有很多人过来吃。
“你要是一直这样干站着,那可是没有人对你的卤汁感兴趣的。”周肆年尾音勾着清冷,像是贴近耳朵灌入,渐渐分明。
陶予柠惊讶于他说过得话,但又很想知道他说的到底什么意思?
倏地,她舔着厚脸皮,朝他笑道:“还请周总指教?”
只有这样,陶予柠才会对他这么客气。
周肆年还有一点不太习惯。
他尾音勾着笑,指着她那些摆盘:“你应该把卤汁用一个盛器把它倒进去,旁边放一个勺子、一次性碟子。这样的话,来的人还可以来尝一尝。”
这点,陶予柠确实没有想到。
可是,她上哪里找勺子和碟子呢。要是再回去拿,那就得耽误时间了。
周肆年看出她的担忧,招来家里的佣人,“把家里的碟子和勺子拿一些过来,让宾客来尝一下陶小姐的卤汁。”
陶予柠漾起笑意,“谢谢周总。”
周肆年的方法果然奏效,她的卤汁一打开后,那香气在空气中弥漫开来,勾起人内心深处的食欲。
好多人都被吸引过去,不到几分钟,桌面上的瓶瓶罐罐都已被抢完。
这时,天壹世贸的许总走了过来。
“周总,今天的盛宴办得不错。不知道那边卤汁是哪家公司研发的,口味真的还挺不错的。”
闻言,陶予柠喜上眉梢。
她和周肆年对视之后,正迫不及待地想介绍自己时,却被周肆年用手给挡住了。
他在她耳边悄悄说了声:“陶小姐,稍安勿躁。”
“想必许总也看到了瓶子上的logo,它也是这个刚起步的小店。味道也如许总说的,真的是绝佳。我第一尝的时候,也被惊叹住了。”
话音刚落,陶予柠微怔。
原来他尝过自己做的卤汁,为什么早上在店里让他尝一下。
他却说,一般。
“那你认识这家店老板吗,想让周总引荐一下。”许总眼神中冒着星光,那股急不可耐地样子让陶予柠心里冒着期待的焰火。
只见,周肆年指了指身边的陶予柠,嘴角弯了弯弧度,“就是我身边的陶小姐,她是好滋卤的老板。”
许总怔怔的看着陶予柠,让他没想到的是,做这么绝美口味的竟然是一个女孩子。
“您好,许总,我是好滋卤的老板陶予柠。谢谢你喜欢我做的卤味。”
“陶小姐,你做的卤味特别好吃。尤其是那道猪颈肉真是一绝。所以我们能谈个合作吗?”
“许总,您是说真的吗?”陶予柠还是不太敢相信,她激动之余,甚至都不知道下一句话应该要说些什么?
“真的,所以还请陶小姐方便加个微信。到时候我们可以聊一聊。”
周肆年和她解释,许总是天壹世贸的总裁。榕城大半个超市都是许总旗下的产业。
陶予柠激动地打开微信里的二维码,两人互加后,她真挚地向许总介绍了祖传手艺。
好滋卤和天壹合作的消息被其他宾客知晓后,纷纷过去品尝,一个个的赞美绝口。
这时,周枝漾从正厅走出来,找到陶予柠,“予柠姐,我爷爷让你带着几道卤味还有卤汁让你进去。”
周肆年见她表情不对,问道:“怎么了?我们的正餐不是还有一小时吗?”
他们家寿宴和其他人不一样,先把宾客招呼好后,再是一家人聚起来一起吃个团圆饭。
周枝漾摇着头:“我也不知道,但看爷爷那个样子好像挺着急。”
她刚说完,陆萧亭也出来了。
“别琢磨了,陶小姐,赶紧的!”
“好的,我这就去。”
菜品准备好后,她跟在他们三人后面慢悠悠走着。她心里既忐忑又紧张,她余光看了看周围,正厅里的水晶灯璀璨夺目,墙壁上的壁画生辉。
餐桌主座位是周老爷子,他旁边站着一男一女,看上去和她爸妈差不多大,应该是周家兄妹的父母。
“爷爷,她就是予柠姐姐。”
“姑娘你过来!”周老爷子招手示意让她过来,陶予柠朝着众人打招呼:“周爷爷好,叔叔阿姨好。”
周爷爷笑着说:“姑娘,你的卤汁能给我尝尝吗,还有你做的卤味。”
陶予柠走过去,把卤味还有盛好的卤汁放在老爷子面前,“爷爷,您尝尝,合不合你的口味。”
周老爷子闻了闻味道,嘴角忽地漾出弧度。他拿起筷子尝了一块卤好的豆腐尝了起来。
豆腐入喉,充满胶质的汁水就这样进入豆腐里面,香味和醇厚的口感更加细腻。周老爷子尝着的同时,那嘴角边的笑意更加明显。
之后,他又尝了尝卤汁。
直到周老爷子放下筷子,视线落回陶予柠身上。他仔细地打量了一下她,然后问她:“听说这手艺是你祖传的?”
见她点了点头,周老爷子继续问道:“传授你手艺的是你什么人??”
陶予柠垂了垂眸子,又看向周老爷子:“是我爷爷。”
“能告诉我,这盘卤豆腐你是怎么做的吗?”
陶予柠没有说具体的步骤,只是简单的描述了一下。
要将豆腐在烹煮45分钟后,要用筷子或者叉子在豆腐身上戳孔,然后加入水确保卤汁没过食材,最后在中火熬制。
其实豆腐的口感,还是陶予柠制作的香料包了的配料,最重要的配料就是生抽、糖、腐乳的配比。
周老爷子忽然开口:“你爷爷是叫陶守恒吗?”
陶予柠眼中含泪,爷爷去世好多年了。至今,竟然还有人记得爷爷。
她噙着泪:“周爷爷,您认识我爷爷??”
“何止认识呀,简直太熟悉了!”
周老爷子激动万分,他又招手让周肆年走过去。
两人视线撞上后,老爷子笑了笑:“肆年,这个姑娘就是和你联姻的陶家丫头。”