第169章 西红柿粉条汤(1/2)

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王珍珠好奇问道。

    “是什么样子的好处的呀?”

    陈小草笑着说:“珍珠既然这么好奇,那么娘亲现在就给珍珠做一道美食出来!‘

    ”不过不要因为好吃,就吃的太多哟,这样的话,肚子就撑坏的!“

    ”好的呀!“王珍珠很开心的说。

    陈小草拿出了刚刚收上来的西红柿。

    这些西红柿,是最后一批收上来的了。

    到这个时候开始,地里面的庄稼也就要开始枯萎了。

    不过,这对于别人来说,意味着秋收的结束。

    但是对陈小草来说,却是新的品种种植的开始。

    但是前提条件是,本本草真的可以种植出来。

    陈小草现在并没有看到任何本本草发芽的痕迹,但是锦鲤却说发芽了,那么陈小草就愿意相信。

    因为这个孩子从来都不会对她撒谎的。

    陈小草拿着西红柿走进了厨房里面。

    把西红柿切成了小碎块。

    她现在要做的这道美食说——番茄粉条。

    但是这个年代并没有粉条。

    陈小草想要吃到粉条,就要自己做。

好在陈小草手里面掌握着做粉条的方法。

    之前晒干的红薯粉现在还剩下恨多,随时随地都能拿出来用。

    陈小草把红薯粉拿出来。

    加了点水,把红薯粉揉成面团。

    接着拿了一个漏勺过来,这是陈小草之前让村子里面的李铁匠做成的专门用来做粉条的漏勺。

    可以保证每一根出来的粉条粗细都是一样的。

    当锅里面的水滚开以后。

    陈小草拿着漏勺放在了开水上方。

    把揉好的面团,放进了漏勺里面。

    接着开始用手拍打面团。

    原本一大团面团,就从漏勺里面往出挤。

    挤出来的一根一根粗细均匀的,就是粉条了。

    当粉条进了开水锅里面以后,陈小草拿起筷子,来回拨。

    防止粉条粘连。

    一般来说,粉条煮好以后,是要捞出来放在棍子上面晾干的。

    什么时候想吃了。

    就可以把粉条拿下来,放在开水里面浸泡。

等泡软以后,就可以吃了。

    陈小草现在并不需要做太多的粉条。

    现在主要是给孩子吃。

    等什么时候小吃铺里面开始做砂锅番茄红薯粉以后,就要开始大量的储备粉条了。

    接着陈小草开始炒番茄料汁。

    最好吃的番茄料汁,是不需要加一滴水的!

    让西红柿自然出汁水。

    这样出来的西红柿汁,是最好吃的。

    陈小草把切碎的西红柿倒进了铁锅里面翻炒。

    等西红柿自然出汁水以后。

    转为了小火,慢慢炖。

    王珍珠和王锦鲤在外面闻到了西红柿的香味。

    王珍珠好奇起来。

    ”娘亲是要做西红柿炒面吗?“

    王锦鲤摇摇头。

    ”娘亲都说了,是我们从来都没有吃过的一种好吃的,肯定是一种新的吃的!“

    ”那我们进去看一看?“

    ”好啊!“

两个人走进了厨房里面。

    陈小草正在土灶面前分,翻炒着西红柿。

    铁锅里面,飘散出来了西红柿的香味。

    王珍珠吸了吸鼻子。

    ”哇,好香呀!“

    ”娘亲,这是要做什么呀?这个长长的面条看起来怎么和以前的不一样啊?“

    陈小草笑着说。

    ”珍珠,锦鲤,这可不是面条呀,这是娘亲新做出来的美食,娘亲给它取了一个名字,叫做——粉条!“

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