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宁毅跟着就发了消息给白洁，结果两人已经在小食记等着了。
将定位发过去后，白洁和豚豚十分钟后赶了过来。
“来，我们你们介绍一下，这是佳瑶的刘总，主要负责公司的运营工作，包括直播团队的运营。”
宁毅跟着又将白洁和豚豚简单介绍了一番。
经过近十分钟的了解，刘铭也认为两女很合适。
在薪资方面，彼此认同P1级，但随着小食记的商品可物流后，她们还可以拿直播流水的提成。
话题到这，豚豚好奇问了嘴小食记目前只有酸辣粉和麻辣兔头两个产品，怎么做线上？
难不成在美团做直播？赚外卖的钱？
“当然不是！”
现在的宁毅，所想所会的远不止这两款美食。
只要他想，足以轻轻松松搞出上百款美食，诸如褒贬不一的预制菜。
但为了贴合保质保鲜和运输的特性，他首先要上线的是真空包装的卤制品。
比如：麻辣兔头、五香兔头、麻辣牛肉、五香牛肉。
得益于做麻辣兔头的经验和对24味型的掌握，宁毅有信心能开拓出不同的美食成品。
又比如：瓶装秘制飘香红油。
但在此之前，还有两个前置准备工作要做。
第一：食品工厂。
要么自建，要么租赁场地和设备。
第二：产品团队，也就是厨师。
一号店、民益路新店、线上产品，要满足这些渠道的产品数量，只有宁毅一个人无异于天方夜谭。
所以得去新东方招人。
且为了保证产品配方的保密性，还得带上高露好好谈合同。
听完宁毅的阐述，众人更生无穷信心。
“宁总，按您所说，食品工厂和团队正式运转，怎么也需要一个月吧？”
“对，食品工厂我想好了两套方案，一是租用龙泉的，一个是在我老家新建一座；但这都需要一定的时间。”
龙泉有多家食品加工厂，一直都在对外出租以及代加工，但这只是备选。
宁毅真正想要的，是把老家一个经营不善的魔芋制品加工厂盘下来。
这样能大幅度缩短办理证件的时长，另外工厂一旦正式接手，也能在当地招募职工，缴纳税收，算是为振兴乡村经济做贡献了。
“那在此之前，运营团队需要做的就是一号店的日常直播、产品特点的学习。”
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