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卢宽商谈甚久，直到没有疑问，才不舍离去。
程处亮起身离开花厅，来到一处院落。
这里按照程处亮的规划，分成制盐、制糖、酿酒、琉璃、纺纱五个部分。
一进去院落，一人迎了上来，对程处亮俯身施礼道：
“二郎君安好，我是制盐主管赵立业，这工序小人不太明白，还请郎君指教一二。”
程处亮摆摆手，“带路！”
二人一前一后，步入制盐工艺院区。
院落里面摆放着一座小型石磨，旁边一口大锅，并几个漏斗木桶，地上一堆盐矿堆积。
“看好了，我就做一遍。”程处亮沉声说道。
抱起一块盐矿，用锤子砸成小块，大约十斤大小，放入石磨眼，程处亮摆摆手，示意旁边那人摇动石磨转把。
那个人听命，转动石磨，褐色的矿粉从石磨中缓缓流出。
程处亮再指挥下人把矿粉倒入木桶中，加水用木棒搅拌均匀，直到再也不能溶解，溶液颜色黑褐色。
然后把溶解倒入一个蒙了三层麻布的木桶中。
过了一会儿，麻布表面全部都是灰黑色不能溶解的矿渣。
去掉麻布，木桶中溶液变成褐色。
程处亮手在木桶中搅拌几下，道：“颜色虽然变浅了，但是杂质还有许多，再来一次！”
说着，拿过一个木桶，蒙上四层麻布，重新过滤一遍。
程处亮又划动几下，点点头道：“杂质几乎没有了，下面开始脱毒。”
取过一个硕大的漏斗，程处亮看向赵立业，“来个人，把木炭砸碎，塞进漏斗。”
赵立业抡起锤子，把木炭砸得稀碎，然后塞进漏斗，挤得满满登登。
“来，拿个架子过来，把漏斗绑在架子上，将溶液倒进漏斗。”程处亮继续吩咐道。
赵立业立刻领会，飞快地做完。
随着漏斗过滤，溶液的颜色进一步变清了。
“颜色变清了！”赵立业瞪大眼睛，一脸震惊。
待液体流尽，程处亮伸手在溶液中捞出一把，放在嘴中尝了一下，“不错，只有咸味，没有苦涩味道了。下面开始蒸馏！”
“蒸馏？”赵立业一脸不解地看着程处亮。
“来，架起铁锅，把这溶液倒入锅内，给我熬！”程处亮吩咐道。
“好嘞！”赵立业亲自动手，很快，熊熊烈焰冲天而起。
不一会儿，这铁锅内就传来“咕嘟！咕嘟！”的声音。
“这……这能成吗？”赵立业看着铁锅，疑惑地问道。
程处亮瞥他一眼，“去掉吗，这盐做出来，品质比青盐还要好！”
“青盐？”赵立业再一次瞪大眼睛，震惊当场。
那就不是吃的，而是大老爷们净口的东西，金贵的很！
纵然长安城富贵云集，但是这青盐也要卖到五百文一斤，简直不是老百姓能够吃的起的！
这时，锅里的液体逐渐蒸发干净，锅底剩下一层厚厚的青白色硬壳。
长乐公主像小鸟一样飞了进来。
“郎君，你这是在做什么？”
程处亮看向长乐公主，眉目含笑，“制盐，一会儿过来尝尝！”
“好啊！”长乐公主站在一旁，微微颔首道。
“撤去柴火，”程处亮突然下令道。
赵立业急忙行动，拿水把铁锅下的柴火浇灭。
过了一会儿，程处亮从锅中掰下一块，放入嘴中，点头道：“这才是盐！”