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比赛已经开始了。
参赛者并未我想像中那样多。也许今天能够参赛的都是很有实力很有把握的调酒师。虽然京城大大小小的酒吧三百来家，调酒师约近千人甚至更多，但这样的赛事并非是个调酒师都可以参加。
许多名义上的调酒师其实根本算不上真正的调酒师。
如果我刚刚学会调酒，如果我悟性不够高，技巧不够高，不能调出顾客喜爱满意的鸡尾酒，我今天一样没有胆量没有资格来到这个赛场。
参赛者分为六组，十人一组，共有六十人。
我在第三组，正当其中。
气氛非常安静，空气里也有无形的紧张。