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随着敲门声,女侍者再次出现,这次她带了一副餐具来:“这位女士,我会帮你处理一些比较麻烦的食材,进食的顺序和讲究,我也会告诉您,还请您放松的享受这一餐,经理说了,一定要让你感受到怀石料理的真正精髓,那就是天人合一的美味。”
于是杨沐玖终于知道书上关于怀石料理的描述,那些酒盗、八寸、前付究竟是些什么,为什么要如此摆盘,和季节怎样呼应,色泽如何突出主题和季节的更替,味道如何从平淡到绚烂,最终归于清新……
就连在一边努力端庄的任丽珍,都不知不觉中听得入了迷,原来还有这么多自己不知道的内容,这些古朴餐具居然都出自日本国宝级大师之手,打开餐具的盖子之前,她从来没有注意过,盖子的图案和碗身的图案是连最细的笔触都能连接上的,有如高端定制成衣般,拼接布料的每一丝纤维都能对的上……
“那个,我还有个问题请教……”杨沐玖有些犹豫。
“您尽管问就是了,请教可担不起。”女侍者笑吟吟的,她很喜欢这个坦荡好学不做作的女孩子。
“一定要跪坐嘛?腿都麻了……好辛苦。”